久々に、食べ物の話。

ホームベーカリーの調子が悪いのよ～。

こねはイイ。一次発酵もイイ。二次発酵なのか、焼き上げなのか、とにかくその辺の温度が上がりすぎちゃうみたいで。まだそんなに使い込んでないのにね～。壊れちゃうの早すぎじゃない？

まあ、一次発酵までは何とか使えるので、生地作りコースのみで使用し、成形と焼き上げは自分でやることにしました。

手首を痛めてから、ずっとホームベーカリー任せのパン作りばかりだったので、正直ちょっと「めんどくさ…」と思っていたのですが、久しぶりに自分で焼きあげてみたら、ホームベーカリーで焼くよりも短時間で出来たので（ホームベーカリーだと４時間。自分で焼くと２時間半）、手間はかかるけど気楽にパンが焼けるようになりました。

機械が全部やってくれるとはいえ、４時間後に機械から取り出さないと…と思うと外出も出来ないし、夜に「明日のパンがない！」と思っても焼き始められないし。タイマーは使っていないのでね。なので、２時間半で、しかも一度に数種類のパンが焼けるなら、やっぱり自分で焼くのがいいなぁと思いましたよ。

ホームベーカリー買い換えようかと思っていたけれど、もうしばらく今ので頑張ります～。

ミラクルクッカー再び

ブログのアクセス解析や、ブログパーツの人気記事ランキングを見ると、「ミラクルクッカー」のワードで訪れてくれる人が多い模様。…なぜ？

試しにかずりんも、やっほぉじゃぱーん（最近、この呼び方がお気に入りなのですら）で「ミラクルクッカー」を検索してみました。ら、ヒットしましたよ！９０番目に（笑）

数ある「ミラクルクッカー」についての記事を掲載しているサイトの中から、このへっぽこブログを選んで来てくださるなんて…感謝感謝。
しかし、あの程度の内容で満足してもらえているのでしょうか…。

つーことで今回は、あの後かずりんがどのようにミラクルクッカーを使っているかについて書きたいと思います。「使いこなしているか」ではないところがポイントだ！

前回は見つからなかったけど、今回はあったよ！これがかずりんが持っているタイプなのだ。ステンレスぴかぴかで、キレイでしょ？

買ったときに付いてくる調理レシピ本に載っていることを書いてもしょうがないよね。まあたいていの煮込み料理は、本を読まなくても出来るし。かずりんも普段は、具だくさんの汁物とか煮込み料理とかに使ってます。はいー、あんまり変わりないのです。ごめん。
でもでも～、他にもたまに↓こんな使い方↓してるので、ご紹介します。


その１。

固まってしまったハチミツを溶かす。

内鍋でお湯を沸かしたら、そこへ結晶化してしまったハチミツのビンを入れて、保温鍋にセットして放置。ハチミツがキレイに溶けます。


その２。

温泉タマゴ。

内鍋に生卵を並べ、水を注ぎます。卵１個なら、卵の２／３くらいの高さまで。数が多いときは、卵が全部隠れるくらいのお水を。
で、いったん卵を全部取り出して、内鍋を火にかけお湯を沸かします。お湯が沸騰したら保温鍋にセットして、卵を一個ずつお玉で入れます。割らないように気をつけて。
あとは蓋をして、１２～１５分ほど放置。時間になったら卵を取り出して出来上がり♪

…なのですが、↑３分の差って、けっこうビミョーね(;´▽｀A``
卵が常温か、冷蔵庫から出したばかりかでも違うのよ。かずりんも時々、「うわっ、まだドロドロだ！」「うわっ、ゆで卵になってる！」なんてこと、ありますので…。
でもでも、上手に出来るとうれしいですよん。実際に作ってみて、お好みの堅さになるように、お湯の量や時間を調節してみて下さい。
ドロドロだったときには、卵かけご飯にしちゃうと美味しくいただけます！ね！


あとはねー、多分、ヨーグルトを作るのにもいいと思うわ。今、この記事を書いててひらめいた！
だけど、かずりん、ヨーグルティア持っているので、

↑コレ。夏でも冬でも、カスピ海ヨーグルトでも、納豆でも作れます！

…なので、ミラクルクッカーでヨーグルトを作らなくても…。
でも、省エネになるのかな？あと、停電しててもヨーグルトが作れる！とか？そのうちやってみよ。
出来たらまた報告します～。

ママ！おやつよ！

最近のおもちゃは、けっこう実用的でかわいいものが増えているのね。
先日の「ホイップる」は食べられないけれど、食べられる物を作れるおもちゃもたくさんあるもんね。綿菓子作るヤツとか。

かずりんが少女時代に欲しかったのは、やっぱママレンジかな～。友達が持っててさ～。遊びに行って一緒にホットケーキを焼いたっけ。うらやましかったな～。
「ママレンジってなによ？」とおっしゃる若い世代の方々は、コチラをご覧になってみて。

そんなわけで今日は、女子に人気なキッチン玩具。実は、かずりんが欲しいモノばっか（笑）
どれもこれも画像がちっちゃいんだけど、どれもこれも楽しそう～。

↓一番下にかずりんオススメの品がありますっ。

かんたんたのしいパンづくり　こねパン
パン作りはけっこう力がいるのですが、これなら小さい子でも楽しみながら一緒にパンを作ることが出来ます。


とろりんチョコポット
バレンタインには大活躍したのかなー？チョコフォンデュとかにも使えそうね。


I　Love　Chips　for　Juice
電子レンジでポテチ作り♪油を使わないからヘルシーだよね。子どもだけじゃなくて、大人のダイエットおやつ作りにも良さそう◎


シュガーバニーズ　ソフトクリームメーカー
おうちでソフトクリーム！これから暑くなるから、毎日作りたくなっちゃうね～。


シュガーバニーズ　パティシェレッスン　アイスクッキング
実は！かずりんイチオシの品がコレ！！
おうちでコールドストーンクリーマリーごっこが出来る！！ほっしい～！！

今どきのお子さまはいいなぁ～。こんなにいろんなキッチン玩具。本格的に使えるのばっかりじゃんね～？
そいでもって、かずりんみたいなママがいると、買ってもらえちゃったりしてさ。ずるいなー。ウラヤマシス。

とりあえず、夏に向けてアイスクッキングは手に入れたいな。買わなくちゃ。うん。

ホイップるホイップる～

ホイップホイップ～なんて記事を以前書きましたが、今度はホイップるホイップる～ですよ！


かわいい～ん♪
エポック社から発売されている「ホイップる」という商品です。
スイーツアクセが手軽に作れちゃうんだって。あの臭いシリコンを使わなくてすむのね？！

ちょっと前にテレビのCMで観て、娘とココロを奪われてしまったかずりんです。
欲しい～。作りたい～。
これがおもちゃだなんて！今どきのお子さまがうらやましい～。
時間が出来たら探しに行かなくちゃ！

一応、エポックのサイトにもリンクを貼っておきますよ。
でも、トイザらス オンラインストアの方が、詳しい情報書いてありますよ。

↓商品情報はコチラ
ホイップる　スタンダードセット
ホイップる　カップケーキセット
ホイップる　タルトケーキセット

チョコレート母さん

昨日は母の日でしたね。

自分の母へは電話一本で済ませた親不孝者のかずりんですが、子ども達からは山盛りのチョコレートをもらいました。

うんうん。カーネーションよりチョコレートの方が嬉しい。
ちょうど明治のＣＭをみて、慎吾君みたいに板チョコかじりたいな～と思っていたところだったし。

子ども達にはね、かずりんが亡くなったら、仏壇や墓前にはチョコレートを供えてくれって言ってあるの。大人になって、国内でも海外でもどこかへ旅行したら、お土産はチョコレートにしてくれとも言ってあるし。
なので、子ども達はかずりんへ贈るモノは、とにかくチョコレートと思っているようです。よしよし、いいことだ。

そんなかずりんが、死ぬまでに食べてみたいチョコレートはというと、森村桂さんのエッセイに出てきたチョコレート。
桂さんがスイスで買って食べたという、トリフ・チョコレートが食べたいぃぃ！

きっと、巡り会えることはないだろうなぁ…。
でもせめて、スイスには行きたいなぁ…。かずりんも、チョコとかケーキとか食べ歩きたいっす。

魔法使いとお菓子たち (角川文庫)

↑こちらの本に載っているエピソードです。

かずりんはチョコレートの話の他、チーズケーキの話とタルトの話が好き。

ダマスクローズマドレーヌ

先日のミナコちゃんのライブは、青山のマンダラというライブハウスで行われたのですが、せっかく青山まで出かけてきたので、少し早めにあちらに着いて、入場開始まで周辺をブラブラしていました。
そのとき立ち寄った「ル・パティシエ・タカギ 」で、マドレーヌを買って帰りました。

イートインのあるお店なのですが、チョコレートもホールケーキも、ちっちゃいのに高い！でもとっても手が込んでて美味しそう。
たまには奮発しちゃおうかな…と思って、ライブが終わってから再び立ち寄ったのですが、ケーキはほとんど売り切れ状態で、たくさん積んであったお手ごろ価格のパンも全然ない。

で、どうしようかと迷っていたら、お店の姉さんが、「ただいまオープン記念で、お得なマドレーヌの詰め合わせがありますよ」とすすめてくれました。
マドレーヌねー、一個２００円以上するのよ！！標準サイズなのに！そのマドレーヌが、５個入り５８０円♪お得！かずりんは２パック買って帰りました。

で、家に帰って、家族と分け合っていただいたのですが、…さすが！おーいしい！！
包みをピッと開けると、バターの香りがふわっと漂って、ホントにホントのマドレーヌの味。しっとりして、甘くて、とってもリッチでした。

なかでも「ダマスクローズマドレーヌ」がすごい！
名前の通り、ダマスクローズが生地に加えてあるのですが、その香りが、超薔薇！！薔薇薔薇！！包みを開けたときよりも、口に含んだときの広がる香りがなんとも言えません。これはぜひ、いい紅茶と共に味わってもらいたいです。
これはお店にあるマドレーヌのなかでも、一番高かったような…。このマドレーヌも入って５８０円は、ホントお得だったわ。お近くの方は、ぜひ一度立ち寄ってみることをオススメしますよ。


ダマスクローズマドレーヌ6個入り【306】

特別な日や、自分へのご褒美に、大切な方への贈り物に、おすすめのマドレーヌですよ。
薔薇好きな方なら、要チェック。

マカロン・ロンロン♪

アップするのをすっかり忘れていたのですが…。
リプトンのペットボトルに付いていたオマケのマカロンシリーズです。ピエール・エルメっつーの？

白いハートだけが無いのよ～。

でもね、かずりん家はあんまりコンビニとか行かないから、このシリーズを知ったのはキャンペーンも終盤の頃。
たまたま立ち寄ったコンビニで見かけて、しかも、その時かずりんと息子が飲む分、２本しか買わなかったの。で、「集めたいね～」という話になったんだけど、近所のコンビニには全然ない！で、後日、電車に乗らないとたどり着けない、最初にリプトンを買ったコンビニへ出かけ、買い集めたというわけです。

奥のベリーがはさまっているのは息子の。
娘もアレを欲しがったけど、一番最初に一個だけコンビニにあるのを買ったので、残念ながら手に入らず。つか、この一個がスタートの遅かったかずりん家で買えただけでもラッキーかも。
かずりんはチョコレートがけっこうお気に入り。

このシリーズ、オークションにちょこちょこ出てるね。コンプで１０００円くらいから？取っておくと価値は上がるんだろうか…。
でも、Ｑ－ｐｏｔは高くて買えないし、子供に持たせるなんてもってのほかだし、コレなら気軽に持てるから、取っておかないで使いたいわ♪
そういえば、１００円ショップでも、オレオクッキー風のストラップを見かけたぞ。アレもなかなかかわいかったな。

↑本物「Q-pot」　どちらも６０００円以上！高い！でもかわいいっ！欲しいっ！

ところで、カラフルなマカロン、本物のスイーツも作り物のチャームも、すっごくかわいいと思うんですけど、かずりんは…あんまし好きなお菓子ではないな…（汗）
最近のは美味しくなったのかしら。今度食べてみよう。

ジェローケーキ

…あいたたた。いーがーいーたーいー。
晩ご飯のうどんに生卵をのせて食べたら、胃が、胃が…。

だめなのよね～、生卵。
いつも食べると胃が痛くなっちゃうんだけど、

「今度こそ、大丈夫！…かも？」

と思ってチャレンジしちゃうの。
で、あえなく撃沈しちゃうの。

昔は平気だったのに。卵かけご飯とか、ズルズルいけたのに。
いつからダメになっちゃったんだろう？なんかちょっと悲しい。


えー、こんな事が書きたかったんじゃない。
今日のおやつに作ったケーキのことを書こうと思っていたんだ。

今日はですね、スポンジケーキの台が買ってあったので、それを使って簡単ケーキを作りました。
とはいえ、ホイップクリームとフルーツでショートケーキを作ったんじゃないですよ。
かずりんの大好きなミステリー、ハンナ・スウェンセンのシリーズに出てくる、ハンナの妹・アンドリアが作るジェローケーキを作ってみました♪

↑コチラの本に載ってます。
いつものお菓子のレシピに加え、巻末には物語の舞台となるレイクエデンの料理集が付いています。
それだけでも、読んでて楽しい！



かずりん流ジェローケーキ

市販のスポンジケーキ　…　６号を１台の半分
ゼリエース　…　お好みの味を１箱
ホイップクリーム　…　トッピングにお好みの量。なくてもおいしい。

これだけで、手軽にいつもとはちょっと違うケーキが作れます。
もちろん、スポンジケーキは手作りで、ゼリーもお好みのジュース＆ゼラチンを使ってもいいですよ。

１．ケーキ台がピッタリ入る型か深めのお皿に、スライスしてあるケーキ台を１枚入れ、フォークでザクザク刺して穴をあける。

２．ゼリー液作り、先ほど用意したスポンジケーキにしみこませながら流し込む。

３．冷やして固める。食べるときに切り分けて、お好みでホイップクリームを添える。



ね？簡単でしょ？

ゼリー液を作るとき、ポットのお湯を利用すれば火を使わないので、子供でも作れます。
市販のケーキ台１セットではゼリー液が足りなくなるので、スライスしてある１枚だけ使います。このくらいの方が、おやつにはちょうどいい量だし。残りはラップに包んで冷凍しておけば、またジェローケーキが作れますよん。
そうそう、型にスポンジケーキを入れるときには、切り口を上にした方がきれいです。

アンドリアのケーキでは、ゼリー液を２種類使っていましたが、それだとめんどくさいし時間がかかるし、ケーキもやけに大きくなっちゃうので、かずりんは手軽さを重視しました。
今回は普通のスポンジにいちごゼリーの組み合わせにしましたが、チョコスポンジ＆コーヒーゼリーもオススメです♪

詳しくは、元のレシピが載っている「シュガークッキーが凍えている」をご覧になって下さいな。

チゲは鍋

だーかーらー、チゲ鍋じゃ、鍋鍋になっちゃうんだよー。
と、ほっかほっか亭のCMにツッコミをいれてみる、かずりんなのであった。

いや、あの、チゲ鍋丼…？チゲ鍋弁当…？だっけ？まーとにかく、チゲ鍋なんとかは、すっごくおいしそうなんだけどね。
つーことで、トップページに引き続き、ハングル漬けなかずりんなのでした。

ゲームがすすまねぇ～。来週にはスマブラなのに～。つか、ホントは今週には遊べたはずなのに～。頼むよ、任天堂～。


体が温まるキムチチゲ色々～。

↓７８円のお手軽ラーメン～。

おいしい！キムチチゲの味キムチラーメン

↓１６００円のお得でたっぷりも♪

辛辛の特製チゲセットチゲ味噌+美湯豚バラ肉　2～3人前

↓さらにはちょっとリッチな豪華版まで！

絶品のうまさの「丹波あじわいどり」でチゲ鍋に！ピリ辛鳥鍋セット10～12人前用消費税・送料無料

ホイップホイップ～

さてさて！昨日に続き、今日もブログを書いちゃうよ！！
かずりんは、勢いがついているウチにやらないとダメな人なのです（笑）

とはいっても、今のところコレといってネタもないので、ブログ更新をサボっている間のことを書こうかな～。えーと、手帳を…あれ？特に何もやってない？？うーむ。単発の用事が色々とあったけど、特にずっと何をしていたってコトもないんだよねー。
それでは！今ハマッているモノを紹介しようかな♪サボっていた反省もかねて。


コレは何でしょう？

柿ですよ。柿にクリームをトッピング♪


って、いくらかずりんでも、皮を剥いてない柿にトッピング何かしませんよ。つか、柿に生クリームは合わなそうだし。

これはねー、シリコンで作ったクリームなんです。かずりんが、うにゅーと絞って作りました。作るの、スッゴク楽しかった！ホントに本物そっくりで、出来映えにも大満足♪子ども達も大喜びで、娘は来年の夏休みの宿題に使うと言っていますよ。気が早いね（笑）
先日も大勢子ども達が遊びに来たんだけど、このクリームが大人気で。プレゼントして、とっても喜ばれました。

※注！！※
小さい子どもは、ホントに口に入れてしまうので、絶対に気軽にあげたりしないでください！！管理はしっかりとしてください！！


さーて、肝心の作り方！

まずはコレを買ってきます。

シリコンシーラント。

いろんなメーカーから発売されているけれど、かずりんはお店で一番安いモノを買ってきました。色は、ホイップクリームを作るなら、やっぱり白！チョコを作りたいなら、ブラウンをチョイス。

そしてそして、シリコンと一緒に買いたいのがコレ。

コーキングガン。

これがないと、シリコンを絞れません。

ガンにシリコンをセットして～、シリコンのノズルの先を切って～、中のフィルムに穴を開けて～、クリーム用の絞り口をあてがって～、クッキングシートの上にむにゅ～っと絞ります。山ほど絞れます。置く場所に困ります。そして臭いです…。

絞ったらすぐに、表面にパールビーズやラインストーンを押し込むように飾ります。キレイです。つまようじや針金を使って、慎重にね。
完全に乾ききるまで、３～５日、環境によっては１週間くらいかかります。外側が固まっていても、中がダメだったりするので、無理に剥がさない方がいいですよ。
シリコンシーラントにはフタはついていないので（基本的に、一度で使い切るアイテムのようです）、ラップと輪ゴムでキッチリ口を閉じておくと、少しは日持ちします。
アクセサリーに使いたい時には、残ったシリコンを接着剤代わりにして、お好みの金具に取り付けます。木工用ボンドを使ったら、剥がれちゃったんだよね…。シリコンが乾ききらないウチに使えばいいのかも。


↓　そんなこんなで、初挑戦したかずりんの作品が、コチラ！！　↓

ほらほらほら！

Q-●ot風！！！
リング台 の方が、シーラントよりも高くついたよ…。

こちらのサイトを参考にすると、とってもわかりやすいですよ～。動画を見るとクリアファイルに絞っていたけれど、クッキングシートに絞る方が剥がしやすいですよん。

とにかく楽しいし、かわいいし、お財布にもやさしいので、ぜひぜひ皆さんトライしてみてくださいな。

↓本家本元はコチラ↓
【伊勢丹】Ｑ－ｐｏｔ

※　もう一回、注！！　※
本っ当に、小さい子は本気で食べてしまうので、絶対にそのまんまであげないでください！！出来れば手の届くところにも置かないで！！しっかり管理してくださいね！！

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マーブル食パン

久々に、パンレシピだよ～。

先日、焼きたてパンを売っているコンビニに行って、デニッシュ食パンを買おうか買うまいか、散々悩みました…。作るの、結構めんどくさいからね。
でもでも！マーブル食パンならカンタンに出来る！かずりん、買うのはやめて作ることにしましたよ。

取り出しましたるは～、じゃじゃーん！ショコラシート～。
これはですねー、「cuoca 」というお菓子材料の店で手に入ります。他にもメープル・キャラメル・コーヒー・ミルク・黒糖・メロンなどなど、たくさんのパン用クリームシートがありますよ～。値段もお手頃（420円～）なので、ついついアレもコレもと買ってしまいます。冷凍しておけば日持ちもするしね。手軽でオススメです。

で、肝心のレシピ。…レシピってほどでもないんだけどー。
以前アップした「いつもの食パン」のレシピがあるでしょ？あれにこのシートを切って加えるだけなのです…。
詳しくは、↓


マーブル食パン（1.5斤）

　強力粉　　　　375グラム
　マーガリン　　30～50グラム（有塩）
　砂糖　　　　　　大さじ2.5
　塩　　　　　　　小さじ1（粗塩を使ってます）
　水　　　　　　　260ml
　イースト　　　　小さじ1.5
　お好みの　　　1/4枚
　クリームシート


クリームシートは1/4枚使います。最初に使うときに、袋ごと4つに切り分けて（ナイフで袋の上から押しつけるようすると袋の中で切り分けられるので、そのあと袋をハサミで切るとカンタン）、残りの3枚は、やはり袋ごとラップで包み冷凍しておきます。で、今回使う1/4枚のシートは、ナイフで袋ごと、9本くらいに切り分けます。なぜ、いちいち袋ごとなのかというと、この方が扱うのに楽チンだからなのです。

↑解凍したシートを切ったところ

さーて、これで準備はオッケー。いつも食パンを焼くように、クリームシート以外の材料をセットしたら、スイッチオン！で、ミックスコールがなったら、切り分けたクリームシートを一本ずつ、ぽーいぽーいと投入していきます。リズミカルに、ぽーいぽーい、と。コレでおしまい。焼き上がりまでほったらかしで、きれいなマーブル食パンが焼き上がります。
「いつもの食パン」の時に、「スタート→こね10分→強制リセット→イースト投入→再スタート」という焼き方を紹介しましたが、この方法で焼かれているなら、シートの投入は、再スタートした後のミックスコール時ですので、お間違えのないように。最初のミックスコールで入れちゃうと、クリーム味の食パンになっちゃいますから。

マーブルでしょ～？

一度焼いたら、あまりの簡単さにビックリ！食べておいしさにビックリ！ですよ。家族もビックリ！ぜひぜひ一度、お試しあれ～。

↑パンだけじゃなくお菓子の材料もそろうcuoca はコチラ

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ミラクルクッカー・クックママ

先日、お祝いのお返しに、いただきました。「ミラクルクッカー・クックママ」
保温調理鍋でございます。

これは、アレだ。シャトルシェフみたいなものですね。
シャトルシェフはねー、かずりんが結婚するときに、高校時代の友人が、「お祝いにプレゼントするね♪」って言ってくれたので、それからずーっといただけるのを楽しみに待っているのですが、10年以上たった今でも、まだ手元にありません…。
なので、今回コレをもらうことが出来てうれしいです。

写真をハリハリしたかったので、アフィリエイトのデータを探したところ（自分で写真を撮ってアップしようという気がさらさらない、ぐうたらものでございます）、かずりんがいただいた「ミラクルクッカー」は、在庫切れだそうで。
同じメーカーの姉妹品を載せておきます。

保温調理鍋 ホットクッカー (3~5人用) 4.2L IH200V対応 販売元：ホリシン Amazon.co.jpで詳細を確認する

えー、コレ↑4.2リットルなの？？かずりんが持っているのは3.5リットルだよ！
いいなぁ～…。容量大きい方が良かったなぁ～。

さてさて、早速このミラクルクッカーを使って、お料理してみましたよ。とりあえず、無難にカレーに挑戦。
いつものカレーを作るのと同じ手順で、肉を炒めて野菜を炒めて、お湯を加えて煮立ててアク取って、そのまま煮込んで…って、煮込んでちゃダメじゃん！煮立ったら、火から下ろして保温器にセット！そのまま数時間放置して、夕食の数分前にふたを開けてみました。
「ふわん！」と、湯気が立ったよ！中はまだ熱々！すっげー、保温調理鍋、すっげー！
再度、鍋を取り出してルーをぶち込み、とろみが出るまで弱火にかけて、できあがりー♪お味の方も、文句無し！それどころか、「今日のカレー、お肉がやわらかーい。おいしーい」と、子ども達の評判も上々です。噂には聞いていましたが、保温調理の凄さを見せつけられましたね。

さらに昨夜は、ミネストローネ「みたいなもの」を作りました。昼食後に、お肉と野菜と豆をお鍋に入れて煮立てて、ケチャップ（トマトじゃないから、みたいなものなのです）と調味料で味付けをして、保温器にセット。ほったらかしで午後はのんびり過ごしていたので、休日で家にいたダンナから、「いつ夕飯の支度をしたの？」と、驚かれました。

よく、掲示板などで、「保温調理鍋と圧力鍋だったら、どちらを買った方がいいですか？」なんて質問を見かけるけれど、かずりんの回答は、「どっちもあった方がいいですよ」かな。圧力鍋は２つ持っていて、よく使うけれど、保温調理鍋とは似ているようで違うもの。
圧力鍋は、急いでる時向き。保温調理鍋は、時間を上手にやりくりしたい時向き。この２つを上手に使いこなせたら、エネルギーも時間も節約できて、かずりんだって、ぐうたら奥さんから素敵な奥さんに近づけるのにな～。

これから色々いじって、おもしろい使い方をしてみたいと思います。


※追記※

この記事の続きはコチラ！

チョコチップ・グラノラ・クランチ・クッキー

頑張って、毎日ブログ更新中のかずりんです。
いつまで続くかしらね…。

さて今日は、久々にクッキーを焼きましたよ。
お菓子は作るのも食べるのも大好きですが、めんどくさがり屋のかずりんですから、作るのも片付けるのもカンタンでなくてはいけません。その点、クッキーは手軽に出来てめったに失敗もない（※)から、言うことナシです。
（※失敗もあります…詳しくは、下記参照）

今日は、大好きな小説、ジョアン・フルークのお菓子探偵ハンナシリーズに登場する、チョコチップ・クランチ・クッキーを焼くことにしました。
ところが、材料を揃えていて、ウチにはコーンフレークが無いことに気づきました。…ま、いいや、フルーツグラノラで代用しちゃえ。以下、アレンジしたレシピをアップします。



チョコチップ・グラノラ・クランチ・クッキー

　ケーキ用マーガリン　　80グラム※　100グラムから改変
　（バターでもいいですよ。…いや、バターの方が、か）
　砂糖　　150グラム
　重曹　　小さじ1弱
　塩　　小さじ0.5
　バニラエッセンス　　適量
　卵　　M1個
　小麦粉　　150グラム
　フルーツグラノラ　　1カップ
　チョコチップ　　１カップ


※　最初のレシピでは、「マーガリン100グラム」としていましたが、後日、もう少しクッキーに高さが欲しかったのと、サクサク感をプラスしたかったので、80グラムに減らして焼いてみました。そちらの方がかずりん好みに焼け、家族にも好評でしたので、レシピを訂正致します。

お菓子作りの本を読むと、たいていのクッキーは「バターに砂糖をすり混ぜ、白っぽくなるまで泡立てる」と書いてありますが、ハンナのレシピでは、バターはレンジでチンして溶かします。なので、耐熱性のガラスボウルを使って作業しましょう。洗い物が少なくて済みます。
バターが溶けたところに、砂糖を入れて木べらで混ぜ混ぜ。さらに、重曹と塩とバニラエッセンスと卵を入れて混ぜ混ぜ。そこへふるわない小麦粉を加えて混ぜ混ぜ。最後に軽く手で砕いたグラノラとチョコチップを加えて混ぜ混ぜ。これで生地は出来上がりです。
冷蔵庫で１時間くらい休ませてから、ティースプーンを２本使ってピンポン玉よりちょっと小さめの丸にして、天板に並べて、少しつぶして、180℃に予熱したオーブンで12分焼きます。
焼き上がったら、網に乗せて冷まして下さい。温かいウチに無理にオーブンシートから外そうとすると、ぐにゃっとなったり、べたっとくっついたりします。冷めてサクッとなってからはがしましょう。

出来上がりは、こんなカンジ。丸めて並べた生地が、焼き上がると、べろーっと広がりますので、間隔をあけて生地を並べて下さい。


ハンナのレシピでは、190℃で10分焼いてます。お好みで調節して下さい。私はやわらかめより、かために焼いた方がおいしいと思います。元のレシピで焼くと、砂糖たっぷりのアメリカンに甘ーいクッキーが出来るので、だいぶ砂糖を減らしました。そうしたら、重曹の苦みが気になるのですよね。実はそれで、一度大失敗をしているので、重曹も減らしてあります（※このことです）。そしてもちろん、グラノラではなくコーンフレークを使ってもオッケーですよ。

出来上がったクッキーは、ザクザクとした歯ごたえがたまりません！コーヒーにミルクに、とってもあうあう♪…そしてまた、食べ過ぎちゃったよ…。ダイエット中なんだけどな。


↓　元のレシピ、
↓　チョコチップ・クランチ・クッキーが乗っているのは、こちら。
↓　レシピは他にも6種類！

チョコチップ・クッキーは見ていた 著者：ジョアン フルーク 販売元：ソニーマガジンズ Amazon.co.jpで詳細を確認する

この本を読んでいると、お菓子が食べたくなって困ります。だけど、大好きなシリーズ。お菓子と推理とラブロマンス（？）が一度に楽しめるお話しです。

いつもの食パン

かずりんさんは、ぐうたらママさんゲーマーですが、２４時間ダラダラとゲームをしているばかりでは、ありません。一応主婦ですから、家事もそれなりにこなします。手抜きだけど。なんと！パンも焼くんだよ！…ホームベーカリー使用だけど。今時そんなの珍しくもないか。
以前は手ごねで焼いていたんだけど、手首を痛めてから、すっかりホームベーカリーまかせになってしまいました。今ではアレンジパンで楽しんでます。
せっかくのブログだから、レシピもアップしちゃえ。


いつもの食パン（1.5斤）

　強力粉　　　　375グラム
　マーガリン　　30～50グラム（有塩）
　砂糖　　　　　　大さじ2.5
　塩　　　　　　　小さじ1（粗塩を使ってます）
　水　　　　　　　260ml
　イースト　　　　小さじ1.5


基本は下の本を参考に、我が家好みにアレンジしたモノです。

ホームベーカリーでナチュラルパン―決定版 著者：飯田 順子 販売元：主婦の友社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

マーガリンはパンに塗って食べる有塩のモノを使用。いちいち無塩のモノを買いに行くのはめんどくさい。毎日のことなので、バターを使うとコスト高だしね。なので、塩は少な目です。リッチにしたいときは、どーんと50グラム入れたりもします。その他の材料も、ちまちま量るのは面倒なので、砂糖・塩・イーストは計量スプーンを使用しています。かずりんレシピは、楽チンがモットー。

ちなみに、我が家で使っているホームベーカリーは、ツインバードのPY-D537VO。昨年夏に6980円で購入しました。それまで10年も使い続けていたホームベーカリーが壊れちゃったので、買い替えたのよ。
ツインバードのホームベーカリーは、こね時間が短いので、私はスタートから10分こねて機械が止まったらすぐにリセット→再スタートをして、合計20分こねるようにしています。イーストを加えるのもこの時。つまり、「スタート→こね10分→強制リセット→イースト投入→再スタート」となるわけです。これだけで、みちがえるほどふっくらやわらかなパンが出来ますよ。ツインバードをご使用中の方は、お試しあれ。